Re: Лучшие рецепты

автор **анфиска** Пт Июн 21, 2013 3:24 pm

СЛОЕНКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ИЗЮМОМ
Ингредиенты: - Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр - творог 400 гр - сахар 3-4 ст л - ванилин 1/3 ч л - яйцо сырое 1 шт -сметана 1-2 ст л - изюм б/косточек по вкусу - яйцо для смазки - сахарная пудра и кунжут для посыпки Приготовление: Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной. Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром...). Печь при 200* до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

автор **анфиска** Вт Дек 10, 2013 11:38 am

Kortni пишет: Пока все спят я уже печенье сырное напекла, угощайтесь! Очень вкусные сырные слоёночки.
Рецепт: 200 г сыра любого, натираем на мелкой тёрке, добавляем муки 2 стакана, перемешиваем равномерно, туда же на кончике ножа соль и красный острый перец (не обязательно) , дальше 200 г масла или маргарина и замешиваем тесто , на этом этапе добавляем молока ровно столько, чтобы замесилось тесто, как на пельмешки, обычно это 0,25 стакана, зависит от сыра. Даём полежать тесту минут 20, иногда я этим пренебрегаю :) Тесто раскатываем толщиной 0,5 см, нарезаем на полоски 1х8 см, противень слега смазываем и выпекаем до золотистого цвета.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30